SCHOKOLIERTE ERDBEEREN aus SCHOKOLADE NO85 VOLLMILCH

Portion - so viel ihr wollt ;-)

Es gibt nur wenige Dinge, die besser schmecken als frische, saftige Erdbeeren. Aber wie wäre es, wenn man diese Erdbeeren noch auf die nächste Stufe bringen könnte? Eine Möglichkeit, das zu tun, ist, sie mit Schokolade zu überziehen!

Schokolierte Erdbeeren sind eine einfache und dennoch elegante Art, diese leckeren Beeren in ein schickes Dessert oder eine Süßigkeit zu verwandeln. Sie sind perfekt für Geburtstagsfeiern, Picknicks oder auch als eine schnelle und einfache Nachtischoption.

In diesem Rezept erfährst du, wie man schokolierte Erdbeeren in nur wenigen Schritten herstellt. Es ist so einfach -  alles, was du brauchst, sind frische Erdbeeren, unsere Schokolade No85 und etwas Geduld.

Also, schnapp dir deine Zutaten und folge diesem Rezept, um deine eigenen schokolierten Erdbeeren zu kreieren. 

Zutaten:

• frische, reife Erdbeeren
• 100 g Schokolade No85 VOLLMILCH

Zubereitung

In einer Schüssel über dem Wasserbad die Schokolade No85 VOLLMILCH schmelzen. Die frischen Erdbeeren waschen und anschließend mit einem Küchenkrepp abtrocknen. Es ist wichtig, dass die Erdbeeren trocken sind, damit die Schokolade besser haften bleibt und die Schokolade nicht wässert.

Nun die Erdbeeren am Grün festhalten und in die flüssige Schokolade tauchen!

Anschließend die Schokolierten Erdbeeren auf ein Stück Backpapier legen. Zum fest werden der Schokolade gerne kurz in den Kühlschrank geben.

Wer's knackig mag - kurz ab in den Gefrierschrank.

Tipp: Wenn ihr es noch schokoladiger wollt und ihr für das Auge noch etwas mehr Dekor auf den Erdbeeren haben möchtet, dann schmelzt etwas unserer Schokolade No80, FEINE WEISSE über dem Wasserbad und macht mit einem Spritzbeutel noch feine Streifen über die Schokolierten Erdbeeren.